في الغذاء دواء.. مناعتك سر حمايتك من أنفلونزا الخنازير

في الغذاء دواء.. مناعتك سر حمايتك من أنفلونزا الخنازير
مـحـيـط -
مــروة رزق
هناك علاقة بين بعض الأمراض الوبائية في العالم وبين فصول
السنة المختلفة، فمنها ما يظهر في فصل الصيف، مثل: الكوليرا، والتيفود،
والدوسنتاريا، ومنها ما تزيد نسبته مع فصل الربيع، مثل: الحصبة، والربو
الربيعي، والحمى القرمزية، ومع دخول فصل الخريف واقتراب الشتاء تزيد احتمال
الإصابة بالأنفلونزا الموسمية أو أنفلونزا الخنازير.
ويعتبر الضعف فى
جهاز المناعة من أهم الأسباب التى تجعل الشخص أكثر عرضة للإصابة بالأمراض،
بينما يمنح النظام الغذائى الجيد الجسم القدرة على محاربة الأمراض والتصدى
لها، لذا يعتبر الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية هم أكثر الأشخاص عرضة
للإصابة بالعدوى، ومن هنا فإن النظام الغذائى الصحى المتوازن سيكون عامل
فعال وهام لتقوية مناعة الجسم.
وأكد خبراء الصحة أن أفضل طريقة للحصول
على مناعة ضد "أنفلونزا الخنازير" تحديداً هي الحصول على اللقاحات التي
باتت متوافرة في الأسواق، فعندما يأخذ الشخص اللقاح سيكون الجسم مناعة ضد
المرض خلال 10 أيام على الأكثر، لكنهم يؤكدون أن هناك طرقاً عدة لتقوية
جهاز المناعة.
ويرى الخبراء أن جهاز المناعة صمم في الجسم ليكون قادراً
على حماية صاحبه من ملايين السموم والطفيليات وأنواع البكتيريا والفيروسات
والميكروبات الضارة التي تهاجم الجسم وتستوطن فيه؛ مما يسبب المرض، ولتلافي
الإصابة بالمرض يجب الاهتمام بجهاز المناعة؛ خصوصاً في مثل هذا الوقت من
العام بسبب انتقال مسببات المرض عبر الهواء والماء والكثير من الناقلات.
وأوضحت
كاترين تولمادج الناطقة باسم "جمعية السكري الأمريكية"، أن أفضل طريقة
للحفاظ على جهاز المناعة قوياً هى الاهتمام بنوعية الغذاء التي يتناولها
الفرد، مؤكدة أن "غذاؤك يؤثر تأثيراً عميقاً في قدرتك على مكافحة الأمراض"،
وهذا يعني الاهتمام بنوعية الطعام وكميته.
اهتم بالبروتينات والدهون
وأكدت
تولمادج أنه يجب تناول أنواع البروتينات الجيدة، والتي تأتي من مصادر عدة
كالدجاج والأسماك واللحوم وغيرها، وذلك لأن الجزيئات التي تواجه المرض
مصنوعة من البروتين، كما يمكن أن تلعب الدهون دوراً مهماً في ذلك من خلال
تحسين عمل الخلايا وقدرتها على مكافحة الأمراض، لكن يجب الانتباه لنوعية
الدهون التي يمكن تناولها، كزيت الزيتون وزيت الجوز.
تناول الخضار
والفواكه

وأوضحت تولمادج أن تناول الخضار والفواكه وبعض الأطعمة
الغنية بالزنك والحبوب من أهم المكونات الغذائية بسبب احتوائها على مضادات
الأكسدة، ويمكن أن تجد الزنك فى الأغذية الآتية: اللحم البقرى، البيض،
المأكولات البحرية "سرطان البحر والمحار والسردين".
وقد أكدت العديد من
الدراسات أن فيتامين "ج" يلعب دوراً فعالاً فى تقوية الخلايا المدافعة عن
الجسم ضد أى فيروس ضار يخترقه، بالإضافة إلى فيتامين "اي" وهو عنصر غذائى
هام لتقوية الأغشية التنفسية.
وينصح الأطباء بتناول الكثير من البرتقال،
والخضروات الداكنة اللون مثل الجزر، القرع، المشمش، السبانخ، والكرنب، ومن
الأطعمة الغنية بفيتامين "ج"، السبانخ، الفواكه الحمضية، أنواع التوت،
الجريب فروت.
ابتعد عن أقراص الفيتامينات
وتوصي الخبيرة بعدم
الاعتماد على أقراص الفيتامينات، والأفضل أن يحصل الجسم على احتياجاته منها
عن طريق الغذاء المتوازن، وإن كان لابد من الأقراص فلتكن الأقراص التي
تحتوي على أكثر من فيتامين مع الأملاح، وإذا ما شعرت أن هناك مشكلة معينة
فيجب مراجعة الطبيب فوراً.
لا تنسى ممارسة الرياضة
وبعد أن يضمن
الشخص غذاءً متوازناً فلابد من طريقة أخرى للحفاظ على جهاز مناعة قوي،
والوسيلة الأخرى هي ممارسة الرياضة، فقد أثبتت الدراسات أن القيام
بالتمرينات الرياضية يقوي جهاز المناعة، إلا أن الأطباء يوصون بعدم القيام
برياضات مجهدة في أوقات قصيرة؛ فذلك ينعكس سلباً على جهاز المناعة.
وأكد
الدكتور ديفيد جونسون جراح العظام في مستشفى واشنطن المركزي، أن التمرينات
الرياضية تزيد ضخ الدم، وهذا يساعد القلب والدورة الدموية وكل العضلات على
الأداء بشكل أفضل، ولكن القيام بتمرينات كثيرة في وقت قصير يؤدي إلى إجهاد
الجسم؛ فالمشي يومياً لنصف ساعة سيكون مفيداً جداً.
النوم يقوي مناعتك
أكدت
الجمعية الوطنية الأمريكية للنوم، أن إغماض العينين يلعب دوراً مهماً في
الحفاظ على الجسم من الأمراض، مشيرة إلى أن الجميع يحتاج للنوم؛ فهو يلعب
دوراً مهماً الحفاظ على مستوى الطاقة في الجسم، إضافة إلى التخفيف من إجهاد
الجسم.
نصائح لصحتك

تتنوع النصائح التي تطلقها وسائل الإعلام،
والمؤسسات المعنية بصحة الأفراد حول العالم، حول طرق الوقاية من الأمراض في
فصل الخريف، خصوصاً نزلات البرد والأنفلونزا.
وفيما يلي بعض النصائح
لتجنب الإصابة بأمراض الخريف، كما جاء في موقع "Health.com":
- اغسل
يديك بعد كل مصافحة: بسبب ما قد تنقله من مسببات لللمرض، ولا تكتف بغسلها
المعتاد، وأكثر من الماء الذي سيؤدي إلى إزالة الجراثيم، وأحرص على أن تبقي
اتجاه المياه نحو المصارف.
2- ابق يديك بعيدتين عن لمس بعض أعضاء جسمك:
حاول أن لا تلمس عينك أو انفك بيدك، لأنهما يجمعان مسببات المرض.
3-
النوم الكافي: يجب عليك التوجه للفراش حال شعورك بالتعب، ويوصي الأطباء
بالنوم من 8-10 ساعات يومياً، فراحة الجسم مهمة في الحفاظ على جهاز مناعة
سليم.
4- اعتن بغذائك: قد يكون من الصعب الاستمرار بتناول الغذاء الصحي
في كل الأوقات، خصوصاً مع ظروف العمل والحياة العصرية، لكن تناول الخضار
والفاكهة الطازجة، يؤدي إلى بناء جسم قوي وسليم، ما يقوي بالضرورة جهاز
المناعة لديك.
5- ابق بعيداً عن المرضى: وحاول الحفاظ على مسافة كافية
بينك وبين المصابين بأمراض فيروسية معدية، حتى لو كانوا من أصدقائك أو
عائلتك، التهوئة الجيدة وذلك بفتح النوافذ في الأماكن المغلقة.
6- عَقم
نفسك: واحرص على أن يكون لديك دائماً مطهرات أو مناديل مطهرة. وانتبه إلى
ما تشتريه، فبعض المناديل تكون خالية من الكحول المطهرة، وهذه الأنواع لا
تؤدي الغرض المطلوب.
7- ابتعد عن التدخين: فزيادة التدخين تؤدي إلى
تغييرات في الجهاز التنفسي، ويجعله أقل قدرة على مواجهة الأمراض، بسبب
تدمير التدخين للأهداب المبطنة للخلايا في الجهاز التنفسي.
8- قلم
أظافرك: حتى وإن كان ذلك سيؤدي إلى التقليل من جمال أصابعك، فالأظافر يمكن
أن تجمع تحتها الكثير من الجراثيم المسببة للمرض.
9- ابتسم: فقد وجدت
دراسة حديثة، أن السعادة تلعب دوراً مهماً في تكوين جهاز مناعة قوي، كما أن
التفكير الإيجابي له نفس التأثير